Asosiy takliflar
- DineSafe platformasi restoranlarga COVID xavfsizligi protokollaridan xabardor boʻlish imkonini beradi, shu bilan birga potentsial mijozlarga shaffoflik beradi.
- Kompaniya bosh direktorining aytishicha, platforma restoranlarda roʻyxatdan oʻtishi va undan foydalanishi uchun bepul.
- DineSafe odamlarga xotirjamlik berib, ularni tashqarida ovqatlanishni osonlashtirishga umid qiladi.
Tashqarida ovqatlanishni yana boshlamoqchi boʻlgan, lekin xavfsizlik borasida xavotirda boʻlganlar restoranlarning COVID-19 protokollarini bir joyda koʻrsatadigan yangi texnologik platformaga murojaat qilishlari mumkin.
DineSafe mijozlarga real vaqt rejimida restoran xavfsizligi va tozaligi haqida yangilangan maʼlumotlarni koʻrsatadi, shuning uchun odamlar tashqarida ovqatlanishga qaror qilsalar, oʻzlarini xavfsizroq va xavfsizroq his qilishlari mumkin. Pandemiya boshlanganidan beri restoranlarda eng qat'iy qoidalarga rioya qilingan, ammo DineSafe ishchilar va mijozlarni iloji boricha xavfsiz saqlash uchun sanoat qilayotgan barcha narsaga oydinlik kiritmoqchi.
"Biz hozir restoranlarga qaytishni boshlashning bir yo'li borligini ko'rmoqdamiz va mijozlar ularning tashvishlari va tashvishlarini tinglashlari uchun restoranlarni qadrlashlarini aniqladik", dedi DineSafe bosh direktori Rayan O'Donnell Lifewire nashriga bergan intervyusida. telefon suhbati. “Bizning jamoamiz restoranlar buni jiddiy qabul qilishini avvaldan bilgan va DineSafe tunnel oxiridagi yorug‘likka o‘xshaydi.”
Platforma
O'Donnellning so'zlariga ko'ra, DineSafe dastlab pandemiya boshlanganda qoidalarning doimiy o'zgarishini raqamlashtirish usuli sifatida boshlangan.
"Biz bu restoranlarning har kuni mehmonlar xavfsizligini ta'minlash uchun nima qilayotganini ko'rdik - ular qo'ygan qadamlari, pullari [buning uchun]", dedi u. “Biz shunday deb o‘yladik: “Qanday qilib biz bularning barchasini ular qilayotganini bilamiz va ularga raqobatdosh ustunlik beramiz?””
Bizning jamoamiz restoranlar buni jiddiy qabul qilishini avvaldan biladi va DineSafe tunnel oxiridagi yorug'likka o'xshaydi.
DineSafe, keyin DineSafe sertifikatiga ega boʻlish uchun restoranlar toʻldirishi kerak boʻlgan muvofiqlik nazorat roʻyxatini yaratishga oʻtdi. Tekshiruv roʻyxati COVID-19 boʻyicha hukumat qarorlari va mandatlarini oladi hamda ularni Milliy restoranlar uyushmasining sohadagi eng yaxshi amaliyotlari bilan birlashtiradi.
Restoranlar har hafta 27 ta muvofiqlik savoliga javob berishi kerak, ular fotosurat yoki videoni isbotlash yoki oddiy ha va yoʻq javoblarini taqdim etishlari kerak. Keyin fotosuratlar va videolar restoranning DineSafe profil sahifasiga yuklanadi, shuning uchun mijozlar restoran qanday ehtiyot choralarini ko‘rayotganini, plexiglassmi, yuqori texnologiyali shamollatish tizimlarimi, bir martalik menyularmi yoki to‘g‘ri joylashtirilgan jadvallarmi, aniq ko‘rishlari mumkin.
"Mehmonlarga restoran nima qilayotganini [xavfsizlik uchun] aytish bir narsa, lekin ularga ko'rsatgan ma'qul," dedi O'Donnell.
Eng muhim jihati shundaki, DineSafe platformaga roʻyxatdan oʻtish uchun restoranlardan haq olinmaydi, chunki asosiy eʼtibor mahalliy korxonalarni ochiq saqlashga qaratilgan.
Hozirda O'Donnell DineSafe sertifikatiga ega 75 ta restoran borligini aytdi. Hozirda platforma faqat Konnektikutda mavjud boʻlsa-da, uning soʻzlariga koʻra, kompaniya butun mamlakat boʻylab sanoatga yordam berish uchun boshqa shtat va shaharlarga ham kengayishni rejalashtirmoqda.
Tashqarida xavfsiz ovqatlanish
Statista ma'lumotlariga ko'ra, 2020-yil noyabr oyi oxirigacha restoran sanoati 2,1 million ish joyini yo'qotgan va o'tgan yili COVID-19 tufayli 110 000 ga yaqin restoran doimiy yoki uzoq muddatga yopilgan.
Olib ketish va yetkazib berish mahalliy restoranlarni qoʻllab-quvvatlashda hamon muhim ahamiyatga ega, ammo O'Donnellning taʼkidlashicha, ichkarida ovqatlanish xavfsizmi yoki yoʻqmi deb bahslashayotganlar uchun DineSafe mijozlarga kafolat berishi va shu bilan birga bu restoranlarni saqlab turishi mumkin.
Oʻylaymanki, panjara ustidagi restoranlarni yaxshi koʻradigan va restoranlarni sogʻinadigan koʻp odamlar bor va DineSafe maʼlumotlari ularga ongli qaror qabul qilishga yordam beradi”, dedi u.
DineSafe-dan foydalangan restoranlarning ta'kidlashicha, platforma xavfsiz ochiq qolish uchun zarur bo'lgan juda ko'p ma'lumot va xavfsizlik choralarini tashkil qilishning ajralmas qismi bo'lgan.
"DineSafe operatorlarning har kuni qiladigan ishlariga kattalashtiruvchi oyna qo'yadi va qilinadigan ishlar ro'yxati juda katta. Mehmonlar DineSafe profili orqali ularni saqlash uchun nima qilish kerakligini va bizning xodimlarimizni ko'rishlari mumkin. "Har kuni xavfsiz", - deb yozdi Konnektikutdagi Hartford Restaurant Group kompaniyasining o'qitish va rivojlanish bo'yicha direktori Lindsi Finnemor Lifewire'ga elektron pochta orqali.
"Men chin dildan ishonamanki, DineSafe bizning sanoatimizni qutqarishda yordam beradi, bu biz qilishni yaxshi ko'radigan ish bilan shug'ullanishda va juda ko'p ajoyib, mehnatkash odamlarni ish bilan ta'minlashda davom etish imkonini beradi ", dedi u.
Mehmonlarga restoran nima qilayotganini [xavfsizlik uchun] aytish bir narsa, lekin ularga ko'rsatgan ma'qul.
Pandemiya ortda qolgach, O'Donnellning aytishicha, xavfsizlik hali ham ko'z oldimizda turadi va DineSafe mijozlarga restoranning umumiy xavfsizligi haqida ma'lumot berish uchun yana o'zgaradi.
"Agar avvallari, sog'liqni saqlash tekshiruvlari, COVIDdan keyin o'tkaziladigan kabi xavfsizlik masalalari haqiqatan ham uyning orqa tomonida bo'lgan bo'lsa-da, biz mehmonlar kelajakda xavfsizlik bilan boshqacha munosabatda bo'lishadi degan fikrga ishonamiz, " dedi u.
